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http://localhost:8080/handle/prefix/2906| Tipo: | Artigo de Evento |
| Título: | Produção de búfalas leiteiras no Brasil |
| Autor(es): | MAGALHÃES FILHO, Everton Luis FIGUEIREDO, Cristiane Leite |
| Resumo: | O Brasil possui o maior rebanho de búfalos do Ocidente e a bubalinocultura é uma área de forte crescimento no país. Dados oficiais apontam que em nosso país são criadas aproximadamente 1.382 milhões de cabeças de búfalos das raças Murrah, Jafarabadi, Mediterrânea e Carabao. Esta espécie é grande produtora de carne no território nacional, mas também possui um amplo mercado para a exploração do seu leite, que possui alto rendimento e qualidade em comparação ao leite bovino devido às suas características, tornando-o ideal para a confecção de uma grande variedade de laticínios. |
| Abstract: | Brazil has the largest herd of buffaloes in the West and buffalo farming is an area of strong growth in the country. Official data indicate that in our country approximately 1,382 million heads of Murrah, Jafarabadi, Mediterranean and Carabao buffaloes are raised. This species is a major producer of meat in the national territory, but it also has a large market for the exploitation of its milk, which has a high yield and quality compared to bovine milk due to its characteristics, making it ideal for making a large variety of dairy products. |
| Palavras-chave: | Medicina Veterinária Bubalinocultura Economia Leite: produção |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Fundação de Ensino Octávio Bastos |
| Sigla da Instituição: | UNIFEOB |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://localhost:8080/handle/prefix/2906 |
| Data do documento: | 18-Set-2019 |
| Aparece nas coleções: | 20º Encontro Acadêmico de Produção Científica de Medicina Veterinária (ENAVET) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| PRODUÇÃO DE BÚFALAS LEITEIRAS NO BRASIL.pdf | 149,23 kB | Visualizar/Abrir |
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