Nutrição - 2022 : [30] Página principal da coleção Visualizar estatísticas

O Projeto Integrado é uma estratégia didática de ensino–aprendizagem cujo objetivo é materializar a interdisciplinaridade entre os saberes abordados durante o curso. Organizados em módulos temáticos, com eixos condutores que integram as unidades de estudo de cada período de oferta. Essas unidades, articuladas, geram o Projeto Integrado (PI) que permite ao estudante colocar em prática as competências que se pretende desenvolver em cada módulo.

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26-Jul-2022Análise e considerações do iogurte e do pão de forma associados ao prazo de validade.COSTA, Camila Oliveira; LUIZ, Larissa de Oliveira; OLIVEIRA, Pedro Vieira deRelatório de Pesquisa
1-Jul-2022Bala FinitisDAPENA, Clara Lívia; SALIM , Leticía; AMANTE, RITA TaináRelatório de Pesquisa
26-Jul-2022Óleo de soja: transgênico ou não transgênico no BrasilTONIETI, Clara; MARIN, Lidiane Jorge; OLIVEIRA, Marco Aurélio Pereira de; VALLIM, Rosana de Oliveira; GREANY, Sarah Mansano; SANT´ANA, Thaís BentoRelatório de Pesquisa
1-Jul-2022Aspectos Gerais do Prazo de Validade dos Alimentos e da sua relação com a Segurança AlimentarPEREIRA, Maria Eduarda; CARMO, Tainara Vitali do; OLIVEIRA, Giovana Silva de; OLIVEIRA, Giovana Silva deRelatório de Pesquisa
26-Jul-2022Jujuba de WheyDINIZ, Brenda M. Ferreira; FREITAS, Dara S. Chagas de; ROQUETO, Marco Antonio; CARVALHO, Ana Paula Ferreira de; NONES, Débora Cristina da Cunha; MILAN, Ana Lígia NassarRelatório de Pesquisa
1-Jul-2022Armazenamento e estocagem do ovo para não haver contaminação por SalmonellaPAIVA, Ana Luiza Emidio de; FAUSTINO, Geraldo Raul; GONÇALVES, Jennefer Rodrigues; OLIVEIRA, Leticia Assis de; OLIVEIRA, Leticia Assis deRelatório de Pesquisa
1-Jul-2022Análise e controle microbiológicos de alimentos perecíveis para exportaçãoHIZUKURI, Bruna Yukimi Barboza; MUSSULINO JUNIOR, Claudio Cesar; BARRETO, Júlia de Figueiredo; SILVA, Maria Olívia Tiengo eRelatório de Pesquisa
1-Jul-2022Achocolatado VeganoFRANDIN, Gabriel dos Santos; BARBON, Leonardo; SANTOS, Odair José dosRelatório de Pesquisa
26-Jul-2022Gomas termogênicas funcionaisVERTAMATTI, Ana Gabriela Conceição; SILVA, Kelly Cristina Conte da; GARBELOTO, Maria Fernanda Beli; CARVALHO, Ana Paula Ferreira de; SANTOS, Odair José dos; ROQUETO, Marco AntônioRelatório de Pesquisa
26-Jul-2022Farofa da terraFERNANDES, Higor; ALVES, Rogério José Gomes; SANTOS, Odair José dos; ROQUETTO, MarcoRelatório de Pesquisa
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