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http://localhost:8080/handle/prefix/3624| Tipo: | Relatório de Pesquisa |
| Título: | Gomas termogênicas funcionais |
| Autor(es): | VERTAMATTI, Ana Gabriela Conceição SILVA, Kelly Cristina Conte da GARBELOTO, Maria Fernanda Beli CARVALHO, Ana Paula Ferreira de SANTOS, Odair José dos ROQUETO, Marco Antônio |
| Resumo: | A saúde da humanidade está diretamente ligada aos alimentos que ela consome, cada vez mais tem aumentado o interesse em melhorar a qualidade de vida e bem estar, e sabe-se que a natureza oferece inúmeros alimentos que agem diretamente na melhora da saúde e qualidade de vida. Com isso existem alimentos que além de desempenharem funções de prevenção de doenças no nosso organismo, caracterizados como alimentos funcionais, ainda aceleram o metabolismo dando mais energia e disposição denominados alimentos termogênicos. Os termogênicos utilizados normalmente e encontrados em comercio tem sabor de difícil agrado então, com base nisso foi desenvolvido uma goma de gelatina com ingredientes termogênicos e também funcionais que trouxesse maior energia e disposição bem como fosse prático, de fácil consumo e de sabor agradável. |
| Abstract: | Humanity's health is directly linked to the food it consumes, interest in improving the quality of life and well-being has increased, and it is known that nature offers countless foods that act directly on improving health and quality of life. life. With this, there are foods that, in addition to performing disease prevention functions in our body, characterized as functional foods, still accelerate the metabolism giving more energy and disposition called thermogenic foods. The thermogenics normally used and found in commerce have a difficult taste so, based on that, a gelatin gum was developed with thermogenic and functional ingredients that would bring greater energy and disposition as well as being practical, easy to consume and with a pleasant taste. |
| Palavras-chave: | Termogênico Alimento Funcional Energia |
| CNPq: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Fundação de Ensino Octávio Bastos |
| Sigla da Instituição: | UNIFEOB |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://localhost:8080/handle/prefix/3624 |
| Data do documento: | 26-Jul-2022 |
| Aparece nas coleções: | Nutrição - 2022 |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Gomas termogênicas.pdf | 180,65 kB | Visualizar/Abrir |
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